728x90 와인9 스위스 와인 품종 - 2 이전 글 챠슬라와 프티 아르뱅에 이어 이번에는 CORNALIN HUMAGNE ROUGE HUMAGNE BLANCHE AMIGNE 총 네가지 스위스 전통 포도 품종에 대해 알아보자 CORNALIN 코르날린 제배 면적 : 145 헥타르 제배 지역 : Valais 와인 테스터들은 코르날린으로 만든 와인을 향이 아주 풍부하고 부드러우며 화려한 맛을 가진 와인, 일명 Velvety(벨베티)한 와인으로 평가한다. 또한 과일향도 많이 느낄 수 있는 품종이다 Cornalin, 흔히 먹는 포도처럼 생겼다. (포알못) HUMAGNE ROUGE 위만뉴 (ㅎ)루즈 제배 면적 : 100 헥타르 제배 지역 : Valais Valais 지역에서 시작된 포도 품종으로 알고 있는 사람들도 있지만, Humangne Rouge의 기원은 .. 2021. 2. 16. 스위스 와인 품종 - 1 (챠슬라, 프티 아르뱅) 와인 품종 하면 어떤것들이 있더라.. 보통 제일 유명한게 피노누아 샤도네이 ..... 나도 이제 모르겠네ㅎㅎ... 아무튼 과연 스위스 토종 품종은 뭐가 있는지 알아보자 CHASSELAS RÄUSCHLING BONDOLA COMPLETER PETITE ARVINE CORNALIN HUMAGNE ROUGE HUMAGNE BLANCHE AMIGNE etc..... 정도 있는데 이번에는 제일 유명한 CHASSELAS, PETITE ARVINE 두 가지 먼저 이야기해보자. CHASSELAS (차슬라) 총 제배 면적 : 3733 헥타르 제배 지역 : Vaud, Valais, Geneva, Three Lakes 가장 유명한 포도 품종인 차슬라. 화이트 와인을 만드는 품종이며 몇몇 지방에서는 .. 2021. 2. 14. 스위스 와인에 대하여 - 3 (스위스 와인 생산지역 총 정리) 앞에 쓴 6개 지역에 대한 간단한 정리 사실 본문 글도 매우 간단했지만 .... ^^;;; 발레 (33%) - 알프스의 중심에서 론강을 따라 100km 넘게 이어진 와인지역 바우드 (25%) - 제네바 호수의 해안가(호수인데 해안가가 맞는가..)를 따라 존재하며 몇몇곳은 느샤텔 호수 밑에 있는 지역 독어구사지역(19%) - 17개의 칸톤에 넓게 퍼져있는 지역, 바젤, 아르가우부터 북쪽의 쮜리히와 투르가우까지 그리고 동쪽의 생갈렌과 Graubunden까지 존재. 제네바 (10%) 알파인 산맥의 후라 산맥 뒷꿈치지역과 론강과 제네바 호수 서쪽 끝에 존재하는 지역 티시노 (7%) 알프스 남쪽에 위치하며 이탈리아 국경 근처, 넘치는 일조량과 호수의 영향을 받은 강수량까지 , 루가노 호수.. 2021. 2. 14. 스위스 와인에 대하여 - 2 (스위스 와인 생산지역) 스위스 와인 생산 지역 구분 스위스 전역에 26개 칸톤 안에 총 62개의 AOC (원산지인증) 와인 생산지가 있으며 크게 6개 지역으로 나눌 수 있다. 1 . Three Lake (세 호수) 지역 2 . Vaud (바우드) 지역 3 . Geneva (제네바) 지역 4 . Valais (발레) 지역 5 . Ticino (티치노) 지역 6 . German Speaking Switerzland (독어 구사 스위스) 지역 이번엔 4 ~ 6번 지역을 간단하게 봐보자. 4. Valais (발레) 지역 4850 헥타르 크기로 발레 지역은 전체 스위스 와인 생산지역 중 1/3의 크기에 해당한다. 론 강을 따라, 발레 지역의 환상적인 와인 테라스는 늦게 성숙화되는 포도 품종들에게 큰 효과를 .. 2021. 2. 14. 이전 1 2 3 다음 728x90
